Descrição
Alguns alimentos proteicos são ricas fontes de vitaminas, fibras e minerais. Alguns desses alimentos contém beta-glucana, vitaminas do complexo-B e outros.
O Agaricus é um excelente alimento com um alto valor proteico, podendo substituir a carne em dietas vegetarianas. É uma rica fonte de nutrientes e fibras que visa contribuir à uma boa qualidade de vida.